fbpx
mastershef-header-banner

[รีวิว – วิธีเลือกซื้อ] เครื่องแพ็คสูญญากาศ Master Shef ให้เหมาะสมกับการใช้งาน

4 สิ่งที่ควรรู้ก่อนซื้อเครื่องแพ็คสูญญากาศ

1.) อาหารที่จะนำมาแพ็ค

เบื้องต้นนั้นเราควรเข้าใจก่อนว่าวัถุดิบ/อาหาร ที่เราต้องการแพ็คสูญญากาศ เป็นประเภทไหน

เป็นอาหารแห้ง, อาหารสด, มีน้ำขลุกขลิก เพราะว่าเครื่องซีลสูญญากาศบางรุ่นมีระบบแยกน้ำ และบางรุ่นไม่มี

2.) ปริมาณแพ็คสินค้าต่อวัน

ปริมาณแพ็คต่อวัน จะเป็นตัวกำหนดว่า เราจะใช้เครื่องซีลสูญญากาศขนาดเล็กหรือรุ่นอุตสาหกรรม

– ขนาดเล็ก เหมาะสำหรับแพ็ค 50 – 150 ถุงต่อวัน
– รุ่นกึ่งอุสาหกรรม เหมาะสำหรับแพ็ค 150 – 300 ถุงต่อวัน
– รุ่นอุตสาหกรรม สำหรับการแพ็ค 200 – 2,000 ถุงต่อวัน

3.) ประเภทของถุงที่ใช้แพ็คสูญญากาศได้

ถุงที่เหมาะแก่การแพ็คอาหาร จะต้องมีคุณสมบัติเหนียว และหนา เพราะว่าหากมีรอยฉีกขาดระหว่างขนส่ง/กระแทก จะทำให้อากาศเข้าไปในถุงได้ (หมดความเป็นสูญญากาศ)

ถุงเรียบทั่วไป (แบบหนา)

ได้แก่ ถุงเย็น PE (แบบหนา), ถุงฟอยด์, ถุงฟอยด์ซิปล็อค, ถุงคราฟท์น้ำตาลซิป ถุงประเภทนี้จะไม่ใช่ถุงที่ใช้สำหรับการแพ็คสูญญากาศโดยเฉพาะ

แต่เนื่องด้วยถุงประเภทนี้มีความหนาพิเศษกว่าถุงร้อน/ถุงแกงทั่วไป ทำให้ยังพอทดแทนถุงสูญญากาศได้

ตัวอย่าง “ถุงเรียบ (แบบหนา)

ถุงเย็น PE แบบหนา

ถุงเย็น PE (หนา)

ถุงคราฟท์น้ำตาลซิปล็อค

ถุงคราฟท์น้ำตาลซิปล็อค

ถุงฟอยด์แบบใสด้านนึง

ถุงฟอยด์ซิปล็อค

ถุงสูญญากาศ (แบบเรียบ)

ถุงชนิดนี้ เป็นถุงสำหรับซีลสูญญากาศโดยเฉพาะ เนื้อถุงภายในจะเรียบทั้ง 2 ด้านเหมือนถุงทั่ว ๆ ไป

ตัวอย่างถุงสูญญากาศ แบบเรียบ

ถุงสูญญากาศแบบเรียบ

เนื้อผิวด้านในเรียบ

ตัวอย่างอาหารที่แพ็ค

ถุงสูญญากาศ (ลายนูน)

ถุงสูญญากาศแบบลายนูน มีความหนามากกว่า 80 ไมครอน มีทั้งแบบม้วน (สำหรับตัดความยาวเอง ตามต้องการ) และแบบไซส์สำเร็จมาตรฐาน

ข้อแตกต่างจากถุงทั่วไปคือ เนื้อถุงภายในจะมี 1 ด้านเป็นลายนูน มีไว้เพื่อสำหรับดูดอากาศออกโดยเฉพาะ

ตัวอย่างถุงสูญญากาศ ลายนูน

ถุงสูญญากาศลายนูนแบบม้วน

ถุงลายนูน แบบม้วน / ไซส์สำเร็จ

ภายใน ถุงลายนูน

เนื้อภายในถุงลายนูน

อากาศจะออกตามลายนูน

การดูดอากาศออก

4.) ถุงแต่แบบใช้กับเครื่องของ Master Shef รุ่นไหนได้บ้าง

รุ่น Junior , รุ่น Grand Deluxe

ใช้แพ็คกับ ถุงสูญญากาศ แบบลายนูน (แบบม้วน/ไซส์สำเร็จ)

เครื่องซีลสูญญากาศ รุ่น Junior

รุ่น Junior (จูเนียร์)

เครื่องซีลสูญญากาศ รุ่น Grand Deluxe

รุ่น Grand Deluxe (แกรนด์ ดีลักซ์)

ตัวอย่างแพ็คลูกชิ้นปลาสูญญากาศ

แพ็คด้วยถุงลายนูน

ตระกูล DZ ทุกรุ่น

ใช้แพ็คกับ ถุงเหนียว/หนาแบบเรียบ, ถุงสูญญากาศ แบบเรียบ

รุ่น DZ280A

รุ่น DZ280A

รุ่น DZ280/2SE มีกระบอกเก็บน้ำ

รุ่น DZ280/2SE (มีแทงค์เก็บน้ำ)

เครื่องซีลสูญญากาศ DZ260 DZ300 DZ400 DZ500

รุ่นอุตสาหกรรม DZ260 – DZ500

รุ่นกึ่งอุตสาหกรรม Royal Orchid (รอยัล ออร์คิด)

ใช้แพ็คกับ ถุงเหนียว/หนาแบบเรียบ, ถุงสูญญากาศ แบบเรียบ

รุ่น Royal Orchid

มีแทงค์เก็บน้ำ

แพ็คถุงแบบเรียบได้

เครื่องซีลสูญญากาศขนาดเล็ก Master Shef

เครื่องแพ็คสูญญากาศขนาดเล็ก เหมาะสำสำหรับผู้ประกอบการที่แพ็คประมาณ 50 – 150 ถุงต่อวัน มีขนาดเล็กกระทัดรัด สามารถขนย้ายได้สะดวก

โดยที่ตัวเครื่องรุ่นเล็กนั้นจำเป็นที่จะต้องมีการหยุดพักเพื่อระบายความร้อน
เนื่องจากตัวอุปกรณ์บาร์ซีลปิดปากถุง และระบบมอเตอร์แพ็คสูญญากาศจะใช้อากาศเป็นตัวระบายความร้อน

ดังนั้นเครื่องปิดปากถุงสูญญากาศขนาดเล็กนั้น เหมาะสำหรับผู้ประกอบการที่พึ่งเริ่มต้น, SME ขนาดกลาง

เครื่องซีลสูญญากาศ รุ่น Junior

รุ่น Junior (จูเนียร์ )

  • แพ็คอาหารแห้ง (ไม่มีน้ำ)
  • แพ็คอาหารสด (มีน้ำเล็กน้อย)
  • แพ็คอาหารที่มีน้ำขลุกขลิก
  • ปริมาณแพ็ค 30 – 50 ถุงต่อวัน
  • ถุงสูญญากาศ (ลายนูน)
เครื่องซีลสูญญากาศ รุ่น DZ280A

รุ่น DZ-280A

  • แพ็คอาหารแห้ง (ไม่มีน้ำ)
  • แพ็คอาหารสด (มีน้ำเล็กน้อย)
  • แพ็คอาหารที่มีน้ำขลุกขลิก
  • ปริมาณแพ็ค 50 – 100 ถุงต่อวัน
  • ถุงแบบเรียบ (แบบหนา/สูญญากาศ)

รุ่น DZ-280/2SE (มีแทงค์แยกน้ำ)

  • แพ็คอาหารแห้ง (ไม่มีน้ำ)
  • แพ็คอาหารสด (มีน้ำเล็กน้อย)
  • แพ็คอาหารที่มีน้ำขลุกขลิก (แทงค์แยกน้ำ)
  • ปริมาณแพ็ค 50 – 150 ถุงต่อวัน
  • ถุงแบบเรียบ (แบบหนา/สูญญากาศ)

รุ่น Grand Deluxe (แกรนด์ ดีลักซ์)

  • แพ็คอาหารแห้ง (ไม่มีน้ำ)
  • แพ็คอาหารสด (มีน้ำเล็กน้อย)
  • แพ็คอาหารที่มีน้ำขลุกขลิก (ฟังก์ชั่น Pulse)
  • ปริมาณแพ็ค 50 – 150 ถุงต่อวัน
  • ถุงสูญญากาศ (ลายนูน)

เครื่องแพ็คสูญญากาศ รุ่นกึ่งอุตสาหกรรม Master Shef

เครื่องแพ็คสูญญากาศรุ่นกึ่งอุตสาหกรรม เหมาะสำหรับผู้ประกอบการที่แพ็คประมาณ 150 – 300 ถุงต่อวัน

รุ่น Royal Orchid

มีแทงค์แยกน้ำ

ใช้แพ็คถุงเรียบได้

  • แพ็คอาหารแห้ง (ไม่มีน้ำ)
  • แพ็คอาหารสด (มีน้ำเล็กน้อย)
  • แพ็คอาหารที่มีน้ำขลุกขลิก
  • ปริมาณแพ็ค 150 – 300 ถุงต่อวัน
  • ถุงแบบเรียบ (แบบหนา/สูญญากาศ)
  • แถบซีลยาว 280 mm.

เครื่องแพ็คสูญญากาศ รุ่นอุตสาหกรรม Master Shef

เครื่องแพ็คสูญญากาศรุ่นอุตสาหกรรม เหมาะสำหรับผู้ประกอบการที่แพ็คประมาณ 200 – 2,000 ถุงต่อวัน โดยระบบระบายความร้อนของตัวมอเตอร์แพ็คสูญญากาศจะใช้น้ำมันเป็นตัวช่วยลดความร้อน

ทำให้สามารถใช้งานได้ต่อเนื่องตลอด ดังนั้นเครื่องซีลปิดปากถุงขนาดอุตสาหกรรม เหมาะสำหรับผู้ประกอบการขนาดใหญ่

ห้องสูญญากาศแยกน้ำ

รุ่น DZ260

  • แพ็คอาหารแห้ง (ไม่มีน้ำ)
  • แพ็คอาหารสด (มีน้ำเล็กน้อย)
  • แพ็คอาหารที่มีน้ำขลุกขลิก
  • ปริมาณแพ็ค 200 – 1,000 ถุงต่อวัน
  • ถุงแบบเรียบ (แบบหนา/สูญญากาศ)
  • แถบซีลยาว 260 mm.
เครื่องแพ็คสูญญากาศขนาดอุตสาหกรรม

รุ่น DZ300

  • แพ็คอาหารแห้ง (ไม่มีน้ำ)
  • แพ็คอาหารสด (มีน้ำเล็กน้อย)
  • แพ็คอาหารที่มีน้ำขลุกขลิก
  • ปริมาณแพ็ค 200 – 1,000 ถุงต่อวัน
  • ถุงแบบเรียบ (แบบหนา/สูญญากาศ)
  • แถบซีลยาว 300 mm.
เครื่องแพ็คสูญญากาศ DZ500

รุ่น DZ400

  • แพ็คอาหารแห้ง (ไม่มีน้ำ)
  • แพ็คอาหารสด (มีน้ำเล็กน้อย)
  • แพ็คอาหารที่มีน้ำขลุกขลิก
  • ปริมาณแพ็ค 400 – 2,000 ถุงต่อวัน
  • ถุงแบบเรียบ (แบบหนา/สูญญากาศ)
  • แถบซีล 2 ฝั่ง ยาว 400 mm.
เครื่องซีลสูญญากาศ DZ400 DZ500

รุ่น DZ500

  • แพ็คอาหารแห้ง (ไม่มีน้ำ)
  • แพ็คอาหารสด (มีน้ำเล็กน้อย)
  • แพ็คอาหารที่มีน้ำขลุกขลิก
  • ปริมาณแพ็ค 400 – 2,000 ถุงต่อวัน
  • ถุงแบบเรียบ (แบบหนา/สูญญากาศ)
  • แถบซีล 2 ฝั่ง ยาว 500 mm.

เพิ่มยอดขายง่าย ๆ เพียงเปลี่ยนการแพ็ค

แพ็คสินค้ายังไงให้ดูแพง และสะอาด

ลูกค้าเห็นแล้วประทับใจ ตัดสินใจซื้อง่าย

ช่วยเพิ่มมูลค่าสินค้า ประหยัดต้นทุนได้ง่าย ๆ

Master Shef (มาสเตอร์ เชฟ) พร้อมเติบโตไปกับธุรกิจ SME ไทย

ลูกค้าที่เลือกใช้ Master Shef (มาสเตอร์ เชฟ)

ธุรกิจชั้นนำ, เครือโรงแรมขนาดใหญ่ และธุรกิจ SME แปรรูปอาหาร เพิ่มมูลค่าสินค้า ถนอมอาหารด้วยการสูญญากาศ

ภาพความสำเร็จจากลูกค้า

ซีลสูญญากาศปลาแดดเดียว

ปลาแดดเดียว

ซีลสูญญากาศเนื้อแดดเดียว

เนื้อแดดเดียว

เพิ่มมูลค่าหมูแดดเดียวทอดด้วยการแพ็คสูญญากาศ

หมูแดดเดียว

แพ็คสูญญากาศมะม่วงดอง

มะม่วงดอง ผลไม้แช่อิ่ม

ปลาแซลมอล อาหารสด แพ็คสูญญากาศ

ปลาแซลมอล อาหารสด

พริกแกงซีลสูญญากาศ

พริกแกง น้ำเงี๊ยว /แกงเขียวหวาน

ปลาอินทรีย์ทอด แดดเดียวตากแห้ง แพ็คสูญญากาศ

ปลาอินทรีย์แดดเดียว

ปลาสลิดแดดเดียว ซีลสูญญากาศ

ปลาสลิดแดดเดียว

ข้าวหอมนิลไรซ์เบอร์รี่ขนาด 1 กก.

ข้าวไรซ์เบอรี่ออร์แกนิค 1 กก.

…อยากยืดอายุอาหารให้นานขึ้น

เก็บวัตถุดิบได้นานกว่าเดิมถึง 5 เท่า

คงรสชาติ หยุดการเติบโตของแบคทีเรีย

ช่วยลดต้นทุนของเสีย ประหยัดค่าใช้จ่าย

Master Shef ยินดีให้คำปรึกษา…