[FAQs] ถุงอะไรที่ใช้กับเครื่องซีลสูญญากาศได้บ้าง ?
ร้าน Master Shaf (มาสเตอร์ เชฟ) ขอตอบคำถามยอดฮิตให้ผู้ประกอบการได้หายข้อสงสัยว่า
เครื่องซีลปิดปากถุงสูญญากาศใช้กับถุงแบบไหนได้บ้าง, ถุงแบบไหนที่ใช้ไม่ได้ เราลองมาดูกันที่คำถามแรกเลย
ถุงร้อน(PP) / ถุงแกงทั่วไปใช้กับเครื่องซีลสูญญากาศได้ไหม ?
ไม่แนะนำให้ใช้, ถุงร้อน / ถุงแกงทั่วไปที่ใช้กัน เนื้อถุงจะค่อนข้างบาง ตัวพลาสติกไม่ค่อยเหนียว ฉีกขาด ทะลุง่าย
ดูดอากาศออกได้ แต่จะรั่วง่าย เนื่องจากขณะขนส่งอาจทำให้ถุงรั่วได้ง่าย ดังนั้นถุงชนิดนี้จะไม่เหมาะหากนำมาแพ็คซีลสูญญากาศ
แต่สามารถนำซีลปิดปากถุงได้เท่านั้น จึงจำเป็นอย่างยิ่งที่ต้องใช้ถุงให้เหมาะสมกับการใช้งาน
ถุงเรียบแบบหนา นำซีลสูญญากาศได้ไหม ?
สามารถนำมาแพ็คได้, ถุงเรียบชนิดหนาพิเศษ โดยทั่วไปจะหนากว่าถุงร้อนหลายเท่า ทำให้ทนทาน เหนียว
ไม่ค่อยมีปัญหาในการจัดส่ง แต่จะหนาน้อยกว่าถุงสูญญากาศ โดยถุงประเภทนี้ได้แก่ ถุงเย็น PE (แบบหนา), ถุงฟอยด์, ถุงฟอยด์ซิปล็อค, ถุงคราฟท์น้ำตาลซิปล็อค
ทำไมถึงนิยมใช้ถุงสูญญากาศในการแพ็คอาหาร ?
ถุงประเภทนี้ออกแบบมาเป็นพิเศษ เพื่อใช้งานกับเครื่องซีลแพ็คสูญญากาศโดยเฉพาะ เนื้อถุงจะมีความเหนียว หนามากกว่า 80 ไมครอน
ทำให้รอยซีลปิดปากถุงแน่นสนิท และไม่ฉีกขาดง่ายขณะขนส่ง
ถุง 3 ชนิด ที่เหมาะสำหรับการแพ็คสูญญากาศ
ปัจจุบันยังมีถุงเพียง 3 ชนิดเท่านั้นที่นิยม อีกทั้งยังเหมาะแก่การแพ็คซีลสูญญากาศ
โดยถุงแต่ละชนิดมีเนื้อถุงที่แตกต่างกันและใช้ได้กับเครื่องแต่ละรุ่นที่ต่างกัน
1.) ถุงสูญญากาศ ลายนูน
ถุงชนิดนี้เนื้อถุงจะมีลายนูนด้านนึง เพื่อไว้ให้อากาศไหลออกมาขณะทำการดูดสูญญากาศ
โดยทั่วไปมักมีความหนา 80 ไมครอนขึ้นไป โดยมีทั้งแบบม้วน (ตัดขนาดตามต้องการเอง) และแบบไซส์สำเร็จ
ตัวอย่าง “ถุงสูญญากาศ ลายนูน“
ถุงลายนูน แบบม้วน / ไซส์สำเร็จ
เนื้อภายในถุงลายนูน
การดูดอากาศออก
รุ่น Junior , รุ่น Grand Deluxe ใช้ถุงสูญญากาศ แบบลายนูนได้
รุ่น Junior (จูเนียร์)
รุ่น Grand Deluxe (แกรนด์ ดีลักซ์)
แพ็คด้วยถุงลายนูน
2.) ถุงเรียบแบบหนา (หนากว่าถุงร้อนทั่วไป)
ถุงประเภทนี้ไม่ใช่ถุงสูญญากาศโดยเฉพาะ แต่ยังสามารถทดแทน ใช้ซีลสูญญากาศได้
เนื่องด้วยความเหนียว / ความหนาของถุงจะค่อนข้างหนากว่าถุงร้อนทั่วไป แต่หนาน้อยกว่าถุงสูญญกาศ
พวกนี้ได้แก่ ถุงเย็น PE (แบบหนา), ถุงฟอยด์, ถุงฟอยด์ซิปล็อค, ถุงคราฟท์น้ำตาลซิปล็อค
ตัวอย่าง “ถุงเรียบ (แบบหนา)“
ถุงเย็น PE (หนา)
ถุงคราฟท์น้ำตาลซิปล็อค
ถุงฟอยด์ซิปล็อค
ตระกูล DZ ทุกรุ่น ใช้ถุงเหนียว/หนา แบบเรียบได้
รุ่น DZ280A
รุ่น DZ280/2SE (มีแทงค์เก็บน้ำ)
รุ่นอุตสาหกรรม DZ260 – DZ500
รุ่นกึ่งอุตสาหกรรม : Royal Orchid (รอยัล ออร์คิด)
รุ่น Royal Orchid
รุ่น รอยัล ออร์คิด (มีแทงค์เก็บน้ำ)
แพ็คถุงเรียบได้
3.) ถุงสูญญากาศ แบบเรียบ
ถุงชนิดนี้ถูกออกแบบไว้ใช้สำหรับงานแพ็คปิดปากถุงสูญญากาศโดยเฉพาะ เนื้อถุงจะมีความหนา 80 ไมครอนขึ้นไป
ส่วนใหญ่มีไซส์สำเร็จมาตรฐานต่าง ๆ ดังนี้ 6×9 นิ้ว, 7×11 นิ้ว, 8×12 นิ้ว และ 9×14 นิ้ว
ตัวอย่าง “ถุงสูญญากาศ แบบเรียบ“
ถุงสูญญากาศแบบเรียบ
เนื้อผิวด้านในเรียบ
ตัวอย่างอาหารที่แพ็ค
ตระกูล DZ ทุกรุ่น ใช้ถุงสูญญากาศ(แบบเรียบ)ได้
รุ่น DZ280A
รุ่น DZ280/2SE (มีแทงค์เก็บน้ำ)
รุ่นอุตสาหกรรม DZ260 – DZ500
รุ่นกึ่งอุตสาหกรรม : Royal Orchid (รอยัล ออร์คิด)
รุ่น Royal Orchid
รุ่น รอยัล ออร์คิด (มีแทงค์เก็บน้ำ)
แพ็คถุงเรียบได้
เพิ่มยอดขายง่าย ๆ เพียงเปลี่ยนการแพ็ค
แพ็คสินค้ายังไงให้ดูแพง และสะอาด
ลูกค้าเห็นแล้วประทับใจ ตัดสินใจซื้อง่าย
ช่วยเพิ่มมูลค่าสินค้า ประหยัดต้นทุนได้ง่าย ๆ
Master Shef (มาสเตอร์ เชฟ) พร้อมเติบโตไปกับธุรกิจ SME ไทย
ลูกค้าที่เลือกใช้ Master Shef (มาสเตอร์ เชฟ)
ธุรกิจชั้นนำ, เครือโรงแรมขนาดใหญ่ และธุรกิจ SME แปรรูปอาหาร เพิ่มมูลค่าสินค้า ถนอมอาหารด้วยการสูญญากาศ
เครื่องซีลปิดปากถุงสูญญากาศ Master Shef ใช้แพ็คอาหารอะไรได้บ้าง
สินค้าของที่ร้าน Master Shef (มาสเตอร์ เชฟ) ใช้แพ็คอาหารได้ทุกประเภท โดยเครื่องซีลสูญญากาศ ช่วยยืดอายุอาหารให้นานมากขึ้น เพิ่มมูลค่าให้แพ็คเกจจิ้งของสินค้าดูราคาแพง มีมูลค่า และเพิ่มราคาขายได้
…อยากยืดอายุอาหารให้นานขึ้น
เก็บวัตถุดิบได้นานกว่าเดิมถึง 5 เท่า
คงรสชาติ หยุดการเติบโตของแบคทีเรีย
ช่วยลดต้นทุนของเสีย ประหยัดค่าใช้จ่าย
Master Shef ยินดีให้คำปรึกษา…