คำถามที่พบบ่อย
เครื่องสไลด์เนื้อ สไลด์หมู Master Shef (มาสเตอร์ เชฟ) สามารถหั่นหมูสด (ไม่แช่แข็ง) ได้ไหม ?
ไม่แนะนำให้ใช้หมูสด (ไม่แช่แข็ง) เนื่องจากเครื่องสไลด์หมู เหมาะสำหรับหมูแบบแช่แข็ง เพราะว่าเนื้อที่แช่แข็งเวลาใบมีดสไลด์จะทำให้ได้เป็นทรง และได้ความหนาบางตามต้องการ
เครื่องสไลด์หมู Master Shef สามารถปรับความหนาบางของเนื้อ ที่ต้องการสไลด์ได้ไหม ?
ได้, โดยเครื่องสไลด์เนื้อ แต่ละรุ่น ปรับความหนาบาง ตั้งแต่ 0 – 12 mm (มิลลิเมตร) โดย หมูสไลด์ทั่วไปจะหนาประมาณไม่เกิน 2 – 4 mm
เลือกใช้เครื่องสไลด์เนื้อ รุ่นกี่นิ้วดี ที่เหมาะกับธุรกิจเรา ?
ควรจะดูว่าวัตถุดิบที่เราต้องการสไลด์เสร็จ มีหน้ากว้าง และความยาวเท่าไหร่ และเทียบกับขนาดใบมีดได้เลย โดยใบมีดจะมีขนาดตั้งแต่ 8, 9, 10, 12 นิ้ว
8 นิ้ว ประมาณ 1 คืบฝ่ามือ, 12 นิ้ว ประมาณ 1 คืบครึ่งฝ่ามือ ตัวเครื่องแต่ละรุ่น จะใช้มอเตอร์ขนาดไม่เท่ากัน ตามความใหญ่ของใบมีด
เครื่องสไลด์เนื้อ กึ่งอัตโนมัติ กับ ออโต้ ต่างกันอย่างไร ?
เครื่องสไลด์หมู กึ่งอออัตโนมัติ จะมีมอเตอร์ 1 ตัว ที่ใบมีดสไลด์ โดยการใช้งานเราจะต้องเลื่อนฐานสไลด์เอง
ข้อดี : เงินลงทุนต่ำ โดยตัวเครื่องราคาจะถูกกว่าครึ่งนึง เมื่อเทียบกับรุ่นอัตโนมัติ
ข้อเสีย : ต้องใช้คนในการเลื่อนฐานสไลด์
เครื่องสไลด์เนื้อ ออโต้ จะใช้มอเตอร์ 2 ตัว ที่ใบมีด และตัวฐานสไลด์ โดยการใช้งานตัวเครื่องจะสไลด์เองอัตโนมัติ
ข้อดี : ไม่ต้องมีคนประจำแท่น เพื่อสไลด์หมู สไลด์เนื้อ
ข้อเสีย : เงินลงทุนสูงกว่า โดยตัวเครื่องราคาจะสูงกว่าเท่านึง เมื่อเทียบกับรุ่นกึ่งออโต
เครื่องสไลด์หมู กึ่งออโต้ หรือ ออโต้ ที่เหมาะกับธุรกิจเรา ?
การเลือกใช้งานควรดูทั้งเงินลงทุน และปริมาณผลิตต่อวันประกอบกัน หากสไลด์เนื้อต่อวันเกินกว่า 50 กิโลกรัมขึ้นไป แนะนำให้พิจารณาเลือกเป็นรุ่น ออโต้ เนื่องจากช่วยประหยัดแรงงาน และเวลา ทำให้ทำงานได้ประสิทธิภาพมากกว่า
หากต้องการหั่นหมู / ไก่ / เนื้อ เป็นแบบร้านหมูกระทะ, เนื้อหั่นชิ้นทำข้าวแกง, หมูผัดอาหารตามสั่งทั่วไป ใช้เครื่องสไลด์เนื้อได้ไหม ?
ไม่แนะนำ, เนื่องด้วยวัตถุดิบที่ใช้ประกอบอาหาร จะเป็นชิ้น ๆ แนะนำเป็น เครื่องหั่นหมู Master Shef จะเหมาะสมกว่า
เครื่องสไลด์เนื้อ สไลด์หมู จะได้วัตถุดิบออกมาเป็นแผ่นแบบบาง ๆ แบบหมูสไลด์ตามร้านชาบูมากกว่า (ใช้เนื้อเเช่แข็งในการสไลด์)
ตัวเครื่องสามารถสไลด์ หั่น ตัด กระดูก หรือ ซี่โครงไก่ได้ไหม ?
ไม่แนะนำ, เนื่องจากเครื่องไม่ได้ถูกออกแบบมาเพื่อตัดของแข็งมาก เช่น กระดูด / โครงไก่ หากนำไปใช้งานที่ผิดวิธี จะทำให้ใบมีดแตกหัก / เกิดอันตรายต่อผู้ใช้งานได้ รวมถึงหลุดการรับประกัน
ตัวเครื่องสไลด์หมู สไลด์เนื้อ Master Shef (มาสเตอร์ เชฟ) ทำมาจากวัสดุอะไร เกิดสนิมง่ายไหม ?
ตัวเครื่องทำจากอลูมิเนียมทุกชิ้น ไม่ว่าจะเป็นแท่นจับ แท่นสไลด์ รวมถึงฐานเครื่อง ส่วนตัวใบมีดทำจาก สแตนเลส 304 เกรดนำเข้าจากเยอรมัน มั่นใจได้ว่าปลอดภัย ใช้งานกับอาหารได้ และป้องกันการเกิดสนิมได้ด้วย
เครื่องมีปัญหา อะไหล่เสีย ส่งซ่อมอย่างไร?
ลูกค้าสามารถส่งซ่อมสินค้ามายังที่ตั้งสำนักงาน Master Shef (มาสเตอร์ เชฟ) ได้เลย
หลังหมดประกัน 1 ปี ถ้าเครื่องเสีย สามารถซ่อมหรือหาอะไหล่เปลี่ยนได้ไหม?
หลังประประกันไปแล้ว สามารถส่งซ่อมกับทางร้านได้ และเราสต็อกอะไหล่ไว้ทุกชิ้นเพื่อบริการลูกค้า
ลูกค้าที่เลือกใช้ Master Shef (มาสเตอร์ เชฟ)
ธุรกิจชั้นนำ, เครือโรงแรมขนาดใหญ่ และธุรกิจ SME แปรรูปอาหาร เพิ่มมูลค่าสินค้าด้วยเครื่องสไลด์เนื้อ
ตอบโจทย์ ธุรกิจอาหาร และ SME แปรรูป
เพิ่มมูลค่าได้
พันบาท
ลูกค้าที่ใช้สินค้าเรา
ราย
บดเนื้อไปแล้ว
กิโลกรัม
* มูลค่าที่เพิ่ม ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบ