[FAQs] ตู้อบลมร้อน Master Shef ใช้อบอาหารอะไรได้บ้าง

ตู้อบลมร้อน Master Shef (มาสเตอร์ เชฟ) ใช้อบอาหารอะไรได้บ้าง

ตู้อบลมร้อนใช้อบแห้งวัตถุดิบแห้ง อาหารแห้ง ผลไม้อบแห้งได้หลายชนิด ขนมไทยบางชนิดที่ต้องพึ่งการตากแดด ช่วยถนอมอาหาร ยืดอายุการเก็บรักษาให้ได้นานยิ่งขึ้นกว่าเดิม ป้องกันการเกิดเชื้อรา

สินค้าที่แปรรูปด้วยการอบแห้ง ด้วยตู้อบลมร้อน Master Shef สามารถอบแห้ง ไล่ความ แปรรูปผลผลิตทางการเกษตรและอาหารได้ทุกชนิด

ภาพด้านล่างนี้จะเป็นตัวอย่างอาหารที่ผ่านการอบแห้งประมาณ 6 – 12 ชม. โดยระยะเวลาการอบแห้งขึ้นอยู่ความชื้นในภายตัววัถุตดิบ

เนื้อสัตว์แดดเดียว

เช่น เนื้อแดดเดียว, หมูแดดเดียว, ปลาสลิดแดดเดียว, ปลาหมึกแดดเดียว

ปลาหมึกแดดเดียว

หมู/เนื้อ แดดเดียว

ปลาแดดเดียว

สมุนไพร และธัญพืชอบแห้ง

เช่น พริกอบแห้ง, เห็ดแห้ง, สมุนไพรอบแห้ง, ตะไคร้อบแห้ง, เครื่องต้มยำอบแห้ง, ขมิ้นชันอบแห้ง,ใบชาอบแห้ง, พริกไทยอบแห้ง เมล็ดถั่ว, ธัญพืชอบแห้ง

ใบชาอบแห้ง

เห็ดหอมอบแห้ง

สมุนไพรอบแห้ง

ผลไม้อบแห้ง

เช่น ลำไยอบแห้ง, กล้วยตาก, ลิ้นจี่อบแห้ง, มะม่วงอบแห้ง

กล้วยตากอบแห้ง

ลำไยอบแห้ง

ผลไม้อบแห้ง

ขนมไทยอบแห้ง

เช่น ขนมอลัว, ขนมวุ้นกรอบ, ขนมฟักเชื่อม, ข้าวเกรียบดิบ, ข้าวแต๋นดิบ

ขนมอลัว

ขนมวุ้นกรอบ

ข้าวเกรียบดิบ