เครื่องแพ็คสูญญากาศ Master Shef ใช้แพ็คของเหลว / อาหารที่มีน้ำปนได้ไหม ?
คำตอบคือ ได้, แต่…ต้องมีระบบสำหรับกันน้ำเข้าเครื่องแพ็คสูญญากาศด้วย ที่ร้าน Master Shef (มาสเตอร์ เชฟ) ก็มีวางจำหน่ายอยู่
เช่น ตัวเครื่องที่มีระบบกักเก็บน้ำส่วนเกิน (แทงค์แยกน้ำ – สำหรับรุ่น DZ280/2SE , Royal Orchid) / ระบบควบคุมการดูดอากาศ (ฟังก์ชั่น Pulse – สำหรับรุ่น Grand Deluxe) / ห้องสูญญากาศ (สำหรับรุ่น DZ260, DZ300, DZ400, DZ500)
มีฟังก์ชั่น Pulse
มีแทงค์แยกน้ำ
มีห้องสูญญากาศ
รุ่น Royal Orchid
มีแทงค์แยกน้ำ
รุ่นกึ่งอุตสาหกรรม
ใช้แพ็คของเปียก ทำไมต้องเลือกรุ่นที่มีระบบกันน้ำเข้าเครื่อง ?
เพราะว่าจังหวะที่เครื่องซีลสูญญากาศทำการดูดอากาศออกจากถุง ในกรณีที่แพ็คอาหารที่มีน้ำปน (ของเหลว/น้ำขลุกขลิก)
จะทำให้ของเหลวบางส่วนถูกดูดออกมาด้วย หากตัวเครื่องไม่รองรับการแพ็คสูญญากาศพวกของเปียก จะทำให้น้ำเข้าตัวมอเตอร์ และเกิดความเสียหายกับวงจรไฟฟ้า
โดยเครื่องที่รองรับการแพ็คของเหลว หรืออาหารที่มีน้ำขลุกขลิกนั้น จะต้องมีระบบกันน้ำเข้าเครื่อง
รุ่นที่สามารถแพ็คของเหลว / อาหารที่มีน้ำปนได้ จะมี 6 รุ่นด้วยกัน
1.) รุ่น Grand Deluxe
แพ็คอาหารมีน้ำได้ – โดยใช้ฟังก์ชั่น Pulse เป็นตัวควบคุมการดูดสูญญากาศ คอยควบคุมไม่ให้น้ำเข้าเครื่อง
รุ่น Grand Deluxe
ฟังก์ชั่นควบคุมแรงดูด ปุ่ม Pulse
แพ็คอาหารสด (มีน้ำ)
2.) รุ่น DZ-280/2SE
แพ็คอาหารมีน้ำได้ – มีแทงค์แยกน้ำ ป้องกันน้ำเข้าเครื่อง
รุ่น DZ280 / 2SE
แทงค์เก็บน้ำ ป้องกันเข้าเครื่อง
แพ็คอาหารสดที่มีน้ำมากได้
3.) รุ่นกึ่งอุตสาหกรรม Royal Orchid (รอยัล ออร์คิด)
แพ็คอาหารมีน้ำได้ – มีแทงค์แยกน้ำ ป้องกันน้ำเข้าเครื่อง
รุ่น Royal Orchid
แทงค์เก็บน้ำ ป้องกันเข้าเครื่อง
แพ็คอาหารสดที่มีน้ำมากได้
4.) ขนาดอุตสาหกรรมทุกรุ่น
ได้แก่รุ่น DZ260, DZ300, DZ400, DZ500 – มีห้องสูญญากาศ (Chamber) ไว้กักเก็บน้ำส่วนเกิน ป้องกันน้ำเข้ามอเตอร์ได้
ห้องสูญญากาศสำหรับแพ็ค
รุ่น DZ260 – DZ300
รุ่น DZ400 – DZ500
ลูกค้าที่เลือกใช้ Master Shef (มาสเตอร์ เชฟ)
ธุรกิจชั้นนำ, เครือโรงแรมขนาดใหญ่ และธุรกิจ SME แปรรูปอาหาร เพิ่มมูลค่าสินค้า ถนอมอาหารด้วยการสูญญากาศ
ภาพความสำเร็จจากลูกค้า
ปลาแดดเดียว
เนื้อแดดเดียว
หมูแดดเดียว
มะม่วงดอง ผลไม้แช่อิ่ม
ปลาแซลมอล อาหารสด
พริกแกง น้ำเงี๊ยว /แกงเขียวหวาน
ปลาอินทรีย์แดดเดียว
ปลาสลิดแดดเดียว
ข้าวไรซ์เบอรี่ออร์แกนิค 1 กก.